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Faut-il responsabiliser les consommateurs pour leur faire changer de comportements alimentaires face aux enjeux écologiques et sanitaires | title | Faut-il responsabiliser les consommateurs pour leur faire changer de comportements alimentaires face aux enjeux écologiques et sanitaires |
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| start_date | 2024/11/19 |
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| schedule | 13h |
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| online | no |
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| location_info | salle A6 - Annie Genovèse & zoom |
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| summary | Éduquer, informer, sensibiliser, les consommateurs, est un mot d'ordre très courant pour espérer les faire changer de comportement. Des décennies de travaux en psychologie, sociologie et économie montrent que la seule responsabilisation des individus est non seulement peu efficace mais peut être aussi contre-productive. A partir de la théorie des installations de Saadi Lahlou, je montrerai comment la reconnaissance d'une pluralité de déterminants des comportements externes aux individus, conduit à modifier les politiques visant à les faire évoluer. |
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| responsibles | NC |
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Workflow history| from state (1) | to state | comment | date |
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| submitted | published | | 2024/11/06 15:38 UTC |
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