Les trois vies de Louis Pasteur

titleLes trois vies de Louis Pasteur
start_date2023/11/16
schedule18h
onlineno
location_infoAuditorium Edmond et Lily Safra
summaryEntre la découverte de l'asymétrie moléculaire, la caractérisation des molécules du vivant et l'application des vaccins, Louis Pasteur a donné l'exemple d'une démarche scientifique exemplaire. C'est grâce à celle-ci que furent montrés le rôle des micro-organismes dans la fermentation et leur implication dans l'industrie du vin, du vinaigre et de la bière. Ses travaux sur l'origine animale des pathologies infectieuses, le rôle des vecteurs dans la transmission des germes ou encore l'environnement permettent de comprendre l'émergence des épidémies. Divers vaccins chez l'animal (charbon, rouget du porc) ou l'homme (rage) ont montré leur effet préventif ou thérapeutique sur les infections et leurs conséquences.
responsiblesOliviero